Главная  /  О продукции  /  Производство Карельского чая в разгаре!

Производство Карельского чая в разгаре!

Производство Карельского чая в разгаре!

Как только зацветает Иван-чай, наше производство переходит на круглосуточный режим работы!) Всего 2-3 недели для заготовки на целый год! Мы производим его по традиционной технологии полностью ручным способом и запекаем в печи в подносах из красной глины, как это делали раньше.  

Такой способ сушки является ключевым в формировании настоящего глубого вкуса и аромата, а так же усложняет сушку и ограничивает производимый обьем)) но мы полностью соблюдаем традиционную технологию производства. Наша задача не заготовить огромный обьем, а произвести настоящий чай. 

Мы рады, что Вы это цените! :)

20.07.2019